الاثنين، 9 أغسطس 2010

معمول السميد بالجوز والتمر والفستق الحلبي (العجينة)

بسم الله الرحمن الرحيم





المعمول العريق بالسميد بحشواته المختلفة



الفستق الحلبي
التمر


الجوز








المعمول العريق هو المتعارف عليه وهو ما يقدم بالعيد في مجتمعنا وارجو ان ينال اعجابكم



المقادير


كل عشر كاسات سميد تحتاج الى ثلاث كاسات سمن واذا كانت زبدة تحتاج الى خمس كاسات


وفي ما يلي المقادير بالصور

سميد




سمن بلدي




مستكة ومحلب















الفستق الحلبي



الجوز




التمر




راحة او ما يسمى بالحلقوم
















معمول السميد بالجوز والتمر والفستق الحلبي (( الفستق الحلبي ))


















معمول السميد بالجوز والتمر والفستق الحلبي(( الان بالتمر ))












ونحمرها بالفرن كما حمرنا المعمول بالفستق
وبعد ان تبرد نضيف السكر الناعم

معمول السميد بالجوز والتمر والفستق الحلبي(( الان بالجوز))