ورق العنب مع الكوسا المحشي بالليمون

بسم الله الرحمن الرحيم

ورق العنب مع الكوسا المحشي بالليمون

الطريقة:-

يسلق ورق العنب لمدة دقسقة ليسهل عملية لف ورق العنب

ينقع الارز ويصفى ويضاف اليه اللحم

والبهارات

والسمن

والملح

يفرغ الكوسا مما في داخله من لب

تضاف حشوة الارز داخل الكوسا وتعبىء للمنتصف

نبدا عملية اللف كما في الصور

نرص البطاطا اسفل القدر الذي نريد الطهي فيه

نحمر الدجاج

نرصه فوق البطاطا

تم نرص ورق العنب من فوقه

ثم نضع الكوسا من فوقه

ثم يغطى القدر وبعد اول غلية يوضع على نار هادئة لحين الاستواء وبعد الاستواء يضاف اليه الليمون

وبالهناء والشفاء

ارجوا ان تنال اعجاب الجميع